5月22日晚，由八方港口工会主办、团总支协办的第23期“我爱下厨房”美食烹饪活动在公司食堂二楼烹饪室如期举行。公司领导职工、相关合作单位职工共计三十余人欢聚一堂，共同享受美食带来的快乐。

本期的活动主角是可乐鸡翅&黑椒牛排。

第一道可乐鸡翅，是大家平时经常接触的家常菜，翅中是嫩滑爽口，好吃不腻，营养价值高，老少皆宜的美食。做起来也非常的简单方便。首先将鸡翅中洗净，正反面轻轻的划花刀方便入味，放入提前准备好的葱姜蒜末并加少许盐和料酒一起腌制15分钟。热锅加入食用油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄，倒入差不多没过鸡翅的可乐，加点酱油盖上锅盖煮六七分钟左右，开盖大火收汁就可以出锅了，上桌前撒上些葱花，就这样一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了，看了不禁让人垂涎欲滴，食欲大增。

第二道黑椒牛排，这是大家吃西餐时经常会点的一道菜，很多人非常喜欢吃但却不会做。牛排的制作非常有讲究，要想做出一块口感绝佳的牛排，必须选肥瘦分明带有漂亮花纹的牛排，这样的牛排才是质地最佳的。牛排下锅前必须腌制，将新鲜牛排放在砧板上，两面均匀的涂上一层油，撒上少许海盐和黑胡椒粉，再用手指轻轻的拍打按压牛排，这样牛排就算腌制完成了。随后大火把煎锅和油烧到冒烟，将牛排放入锅中煎，煎的时候不要太早翻动，每一面煎大概一分钟就可以了。摆盘时浇淋调配好的黑椒汁，再点缀上一颗圣女果或者西兰花，一盘美味的黑椒牛排就做好了。

最后是此次活动特别为大家提供的夏日饮品：西瓜苹果汁。四分之一个西瓜配一个苹果，无籽西瓜去皮切小块，苹果洗净削皮去核切小块，一同放入榨汁机中打磨，过滤后加入三五块冰块，一杯杯美味清爽的鲜榨果汁也就新鲜出炉了。大家围坐在一起，品着美食，喝着果汁，在欢声笑语中享受忙碌一天带来的劳动成果，感受着八方港口其乐融融的家文化。